O micro-ondas é prático, mas pode ser perigoso se usado com certos alimentos. Alguns itens comuns na cozinha podem explodir, causar faíscas ou representar riscos à saúde. Veja o que nunca deve ser aquecido no aparelho para evitar acidente.
O site Eating Well listou oito itens que é melhor manter longe do micro-ondas. Confira:
1. Uvas
Pode parecer estranho, mas colocar uvas no micro-ondas, principalmente cortadas ao meio e ainda ligadas pela pele, pode gerar plasma – uma espécie de mini chama. Isso acontece por causa das ondas eletromagnéticas concentradas, e o risco de pequenas explosões é real. Melhor evitar.
2. Ovos crus com casca
Aquecê-los no micro-ondas pode fazer com que explodam ainda dentro do aparelho — ou até depois, ao serem mordidos. O resultado: sujeira e risco de queimaduras. O ideal é aquecer apenas ovos já cozidos ou preparações como quiches e frittatas.
3. Carnes processadas
Presunto, salsicha e bacon, quando expostos à radiação do micro-ondas, podem formar substâncias chamadas COPs (produtos de oxidação do colesterol), que são ainda mais prejudiciais que o próprio colesterol e estão associadas a problemas cardiovasculares.
4. Cenouras e salsichas
Esses alimentos podem conter minerais do solo que reagem no micro-ondas produzindo faíscas (arco voltaico). Além do susto, há o risco de danificar o aparelho.
5. Leite materno e fórmula infantil
O calor no micro-ondas não é distribuído de forma uniforme, o que pode gerar áreas superaquecidas e perigosas para o bebê. O recomendado é aquecer o leite em banho-maria ou sob água morna da torneira.
6. Carne crua
Embora seja possível cozinhar carne crua no micro-ondas, o cozimento tende a ser desigual. Se optar por esse método, use um termômetro para garantir que todas as partes da carne atingiram a temperatura segura.
7. Água
Colocar água no micro-ondas pode parecer inofensivo, mas o líquido pode superaquecer, ultrapassando o ponto de ebulição sem borbulhar. O simples ato de mover a caneca pode causar uma erupção súbita de água fervente — um risco real de queimadura.
8. Molhos espessos
Assim como a água, molhos podem esconder "pontos quentes" que explodem ao serem mexidos ou retirados do aparelho. Resultado: molho espalhado por todo lado e perigo de queimaduras.
